«Ставрополье – Житница России»

Главное преимущество Ставропольского края в его природных богатствах, климате, возможности орошения. Свыше 40% территории края составляют высокопродуктивные черноземные почвы. Территория края находится в так называемой седьмой зоне освещенности, что позволяет выращивать овощи круглый год.

К началу ХХ века Ставропольская губерния занимала первое место по распаханности земель и второе место по производству зерна на душу населения. Ставропольская пшеница прочно завоевала славу на российском и европейском рынках. Экономическому и социальному развитию региона способствовала Столыпинская аграрная реформа. Изменение системы земледелия стимулировало использование усовершенствованных орудий и машин. К 1912 году губерния занимала шестое место в России по единоличному землеустройству. Выросло поголовье скота. Развивалось агротехническое образование.

В 1911 году в Ставрополе прошла первая губернская выставка сельского хозяйства и промышленности. На этой выставке Ставропольский отдел Российского общества покровительства животным награжден большой золотой медалью за полезную, высокогуманную деятельность.

С 1925 года на Ставрополье стал проводится традиционный праздник «День урожая». Его целью являлось подведение итогов урожая, демонстрация новинок сельскохозяйственной техники. Также наподобие ВДНХ на Ставрополье проводились краевые сельскохозяйственные выставки, в которых принимали участие все колхозы и исследовательские институты сельскохозяйственного профиля. Продолжая эту традицию, в настоящее время проводится «День поля».

В послевоенное время на Ставрополье добились особой урожайности кукурузы, вывели особый сорт озимой пшеницы «Ворошиловская». В годы советской власти на Ставрополье применялась ночная уборка хлеба, которая являлась особенно сложной. В 1970-х годах в Ипатовском районе разработан уникальный метод уборки урожая: с применением уборочно-транспортных комплексов сократились сроки уборки, повысился темп и качество сбора урожая.